Cecina de Ciervo
Cecina de Ciervo curada durante 90 días antes de dar ese gusto natural que se disfruta a la perfección cortada fina y con un toque de aceite de oliva virgen extra. Procede de la pierna, concretamente la babilla que es la parte más jugosa y tierna.
Curación: 90 días.
Peso neto: 450 g (aprox.) ; 650 g (aprox. la de la foto) ; 250 g (aprox.)
Conservación: en lugar fresco y seco.
Preparación: extraer de la bolsa 2 h antes de consumirla.
Consumo: a temperatura ambiente entre 20 y 25 ºC.
Maridaje: en aperitivos con un toque de aceite de oliva virgen extra.
La Carne de Caza que utilizamos procede siempre de cotos locales próximos a nuestra ubicación en dónde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por las dehesas.
Ingredientes:
Carne de pierna de ciervo, sal, pimentón, especias (E-450,a,b,c), antioxidante (E-331), conservantes (E-252, E-250).
¿Qué propiedades tiene la Cecina de Ciervo?
Sus propiedades respecto a la cecina de vacuno son diversas pero entre ellas destacan:
Menos grasa
Menos colesterol
Alto valor en proteínas
Todo esto hace que sea un alimento ideal para deportistas que quieren comer embutido ya que tan sólo tiene 197 calorías por cada 100 gramos.
¿Qué sabor tiene la Carne de Ciervo?
Es una carne un poco más magra que la ternera y por lo tanto puede resultar más firme si no se sabe preparar bien. Al elaborarla con adobos y marinarla se suaviza y da una textura y sabor excepcional.
Recomendamos cortar nuestra Cecina de Ciervo fina y darle un toque de aceite de oliva virgen extra antes de consumirla.
Lote 5 Embutidos de Caza
Nuestros 5 Embutidos de Caza juntos a un precio especial. Todos ellos elaborados con las partes más nobles (paletilla deshuesada) y una pequeña proporción de cerdo para hacerlos más jugosos en boca. Disfruta de nuestros Embutidos Tradicionales bajos en grasa y altos en proteínas. Carne de caza local, auténtica y de calidad :
1 Salchichón de Ciervo
1 Chorizo de Ciervo
1 Chorizo de Jabalí
1 Salchichón de Jabalí
1 Chorizo de Gamo Picante
La Carne de Caza que utilizamos procede siempre de cotos locales próximos a nuestra ubicación en dónde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por las dehesas.
Salchichón de Ciervo
Elaborado con Carne de Ciervo y una pequeña proporción de carne de cerdo con una curación de 45 días. Su sabor y ese toque auténtico y puro de la carne de caza hará que repitas. Carne baja en grasa y alta en proteínas.
Curación: 45 días.
Peso neto: 310-340 g.
Conservación: en lugar fresco y seco.
Preparación: extraer de la bolsa 2 h antes de consumirlo.
Consumo: a temperatura ambiente entre 20 y 25 ºC.
Maridaje: en aperitivos, con queso curado o vino tinto con cuerpo.
La Carne de Caza que utilizamos procede siempre de cotos locales próximos a nuestra ubicación en dónde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por las dehesas.
Ingredientes:
Magro de ciervo, cerdo, sal, leche en polvo, dextrina, dextrosa, proteína de soja, emulgentes (E-450, E-452), potenc. del sabor (E-621), conserv. (E-252), colorante (E-120).
Cupón descuento Precazasa
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¿Qué es un código promocional Precazasa?
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¿Cómo se utiliza un código promocional Precazasa?
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Preguntas frecuentes
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